Σε ιστορικά υψηλά το κόστος για τρόφιμα
Η σύγκρουση έχει κρίσιμες επιπτώσεις για την προσφορά σιταριού διεθνώς. Από τότε που ξεκίνησε η σύγκρουση στην Ανατολική Ευρώπη, τα ουκρανικά λιμάνια δεν μπορούσαν να εξάγουν σιτηρά, ενώ οι έμποροι τροφίμων αποφεύγουν τις αγορές από τη Ρωσία ως αποτέλεσμα των οικονομικών κυρώσεων, αυξάνοντας τις παγκόσμιες τιμές.
Η Ρωσία και η Ουκρανία μαζί παρέχουν το 19% της παγκόσμιας προσφοράς κριθαριού, το 14% της προσφοράς σιταριού και το 4% του αραβοσίτου.
Εκτός από τα σιτηρά, η Ρωσία είναι κορυφαίος εξαγωγέας λιπασμάτων.
Ο δείκτης τιμών των τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ έφτασε σε υψηλό ρεκόρ τον Φεβρουάριο και φαίνεται βέβαιο ότι θα αυξηθεί περαιτέρω τους επόμενους μήνες, καθώς δεν είναι σαφές εάν η Ουκρανία θα μπορέσει να καλλιεργήσει προϊόντα εάν ο πόλεμος συνεχιστεί.
50 χώρες βασίζονται σε Ρωσία και Ουκρανία για την προμήθεια σιταριού
Πενήντα χώρες βασίζονται στη Ρωσία και την Ουκρανία για το 30% της προμήθειας σιταριού τους.
Τα Ηνωμένα Έθνη ανέφεραν ότι μόνο μέρος του ελλείμματος στις εξαγωγές από τη Ρωσία και την Ουκρανία μπορεί να καλυφθεί από άλλες χώρες και ότι πολλές από τις λιγότερο ανεπτυγμένες εξαρτώνται από Ρωσία και Ουκρανία
Περίπου το 70% της προμήθειας σιταριού της Αιγύπτου και της Τουρκίας προέρχεται από τη Ρωσία και την Ουκρανία, ενώ το 90% των εισαγωγών σιταριού και μαγειρικού λαδιού του Λιβάνου προέρχεται μόνο από τη Ρωσία.
Οι φτωχότερες χώρες σε περιοχές όπως η Αφρική βασίζονται σε υπερπόντιες προμήθειες για να επιδοτούν το ψωμί για τον αυξανόμενο πληθυσμό τους.
Η Ρωσία προμηθεύει το μεγαλύτερο μέρος της κατανάλωσης σιταριού στην Αφρική, η οποία εισήγαγε γεωργικά προϊόντα αξίας 4 δισεκατομμυρίων δολαρίων από τη Ρωσία το 2020.
«Η σύγκρουση θα μπορούσε επίσης να περιορίσει την αγροτική παραγωγή και την αγοραστική δύναμη στην Ουκρανία, οδηγώντας σε αυξημένη επισιτιστική ανασφάλεια σε τοπικό επίπεδο», ανέφερε ο ΟΗΕ.
Εν τω μεταξύ, μεγάλο μέρος της Δύσης, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, υποφέρουν από τον αυξανόμενο πληθωρισμό.
Τα στοιχεία που δημοσίευσε το Υπουργείο Εργασίας των ΗΠΑ στις 10 Μαρτίου, έδειξαν αύξηση 7,9% στις τιμές.
Οι Αμερικανοί καταναλωτές έχουν ήδη πληγεί σκληρά από τις υψηλές τιμές του φυσικού αερίου και τις τιμές λιανικής, οι οποίες επιδεινώθηκαν τις τελευταίες δύο εβδομάδες από την απαγόρευση της κυβέρνησης Μπάιντεν στις εισαγωγές ρωσικού πετρελαίου.
